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燭式過濾機(jī)過濾啤酒硅藻土的使用量

日期：2018/5/9瀏覽：1250次

由于硅藻土具有顆粒細(xì)小、疏松多孔、表面積大、吸附能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，所以被廣泛地應(yīng)用于啤酒粗過濾中作為過濾介質(zhì)。

在啤酒粗過濾處理中，硅藻土主要用于一下兩個(gè)方面：

1.預(yù)涂

預(yù)涂是指將硅藻土涂在過濾支撐材料上面形成過濾介質(zhì)的過程。預(yù)涂時(shí)，一般采用兩次預(yù)涂的方法，即：首先使用粗硅藻土形成橋架層，然后再使用粗、細(xì)硅藻土混合的形式形成過濾層。預(yù)涂后，會(huì)在過濾支撐材料形成厚度為2-4mm的過濾層。

2.補(bǔ)料

僅僅依靠預(yù)涂所形成的過濾層是很難完成啤酒過濾過程的，為了使過濾過程保持相對穩(wěn)定和快速，必須在過濾開始后不斷地往過濾設(shè)備中追加硅藻土，以形成新的過濾層。

使用量：

硅藻土不僅是一種非常昂貴的過濾介質(zhì)，而且還會(huì)造成一定的排污費(fèi)用。因此，必須在保證過濾質(zhì)量不受影響的前提下，盡量降低其使用量。硅藻土的使用量在80-200g/hl啤酒之間波動(dòng)，一般為150-180g/hL啤酒。

預(yù)涂時(shí)，硅藻土的使用量主要取決于過濾支撐材料的表面積，即：過濾面積。一般情況下，按照1000g/m²計(jì)量添加；連續(xù)補(bǔ)料時(shí)，使用量取決于待過濾酒液的體積和啤酒的可濾性，為60-120g/hl

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